お好み焼きひらのメニュー
   
●ひらの日記
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2010年01月11日(月)
新年明けまして?
今年は3日から営業してやっと今日、祝日だけど月曜の店休日で休みを取らしてもらった。でも、配送の準備で裏の工事が入ってるんで、店にいたら電話は鳴るし、休みと知らずにお客さんは来てくれるしで、断るのが申し訳ないんだけど本当にすみませんm(_ _)m
大工さんに「休みの日は駐車場に【本日店休日】の看板を立てりゃあええのに」と言われて「なるほどそれもそうじゃね、せっかく車を止めてわざわざ歩いて店まで来てもらったのに休みじゃあ、悪いよね」と思ったんで、次の休みの日から看板を置くことにします。
でも、看板だとすぐになくなったりするんよねー。。。(-.-)

配送の件だけど、実際に実現するのはかなり大変で、最初はもっと軽く考えとったんだけど、甘かった。。でも工事が半分以上進んでるんで今さら止めるわけにいかんし、これまでにかかった準備費用も馬鹿にならんので、はやく回収せんとやっていけん(^_^;)
まあ今月中にはなんとか始められるように急ピッチで頑張ってるんで、開始期日が決まったらこのホームページやブログで案内もしますから、ご注文よろしくお願いします<(_ _)>

今の時期は好きなスポーツもお休みだし、サンフレの選手も何人かは移籍してしまうし、寂しいよね。特に久保君が残念だったけど、サッカーはどこでやるにしても頑張って結果を残せばまたJ2にも上がれるんだから、怪我に気をつけて、今までの自分の実績があるんじゃしやれるよねえ。(^_-)

あっそうそう、去年の12月からタバコをやめて、薬のチカラでなんとか禁煙生活が続いてます。。というわけで健康に気をつけてこれからも頑張りますので、最後になりましたが今年もどうぞよろしくお願いします。
\(^o^)/
2010年03月22日(月)
2ヶ月ぶり。。
寒い寒いといいながら、2ヶ月ぶりの日記です。
ようやく暖かくなってきて少しは体も動きやすくなり、禁煙効果もあって体調はまずまずなんだけど、禁煙を始めた頃からなぜか膝に水がたまりやすくなってきて、やっぱり医者通いは相変わらずなんよ。
禁煙だけで健康になるのは難しいんかねえ。。

「ソバライス」の日本全国への地方発送の注文も、おかげ様で徐々に増えて来てて、本当にありがとうございます。
でも前々から忙しい忙しいと言いながら日記を書くのもままならなかったのに、さらに発送在庫用のお好みを焼きまくりで、自分で忙しさを招いているだけかもしれんけどねえ。(笑)

助っ人のゆうちゃんも早1年半が過ぎてますます貴重な戦力として活躍してくれてるし、バイトのさやかちゃんも頑張って1日中働いてくれたり地方発送を担当してくれたりで、二人はもはや「ひらの」になくてはならない存在なんよ。
ゆうちゃんの元の勤め先の先輩とか友達も時々店に尋ねてきてくれて、ゆうちゃんともども店の応援をしてくれるんで、とてもありがたいと思ってます。

それから、ひらのブログにコメントをいただき嬉しく思ってるんだけど、なかなか返事のコメントを書くことができなくてごめんなさい。
ここでまとめて紹介させてください。

>コメント
>どうも、元気されてますか?
>本日amazonで注文したソバライス6枚届きました。
>福山に転勤になって、なかなかひらのさんに顔出せていませんが、この注文発送は大変嬉しいです。
>味も、ひらのの味そのままで懐かしく感じました。
>これで、遠くにいてもソバライスを食べ続けれる日々が復活です。
>また、注文しますね。
>おばさんも、健康には気をつけて頑張ってください。

>投稿 aratang | 2010年3月3日午後07時24分

→たくさん注文していただいて、ありがとうございます。
 ほんとに喜んでもらえて私も嬉しいです。
 福山でソバライスを食べ続けれるように、これからも頑張って焼き続けるんで、また注文お願いしますね。

>はじめまして(*^□^*)助っ人の宮田くんは頑張ってますか?
>FAXでも注文できると伺ったので近々注文させて頂きたいと思います!
>頑張って下さい!!

>投稿 宮田の友達M | 2010年3月5日午前01時20分

→応援ありがとうございます。ゆうちゃんに代わってお礼申し上げます。<(_ _)>
 ゆうちゃんが心をこめて焼いたソバライス、是非一度特注で食べてみてください。(^_-)

>京都に越して来て、早1年。
>ソバライスがおいしさそのままに、僕のお手元に届いております。
>ありがとうございます。
>しかも、持ち運び可能ですので重宝しております。

>やっぱりおいしいですね。ひらののお好み焼きが一番です。
>元気でがんばってください。

>投稿 iwakong | 2010年3月9日午後06時13分

→ありがとうございます。
 ひらののお客さんが就職などで県外に行かれて「ソバライス」を懐かしく思っていただいてると聞いてたんで、県外でも食べていただけるようになって良かったです。
 これからもよろしくお願いします。

「ひらのブログ」の更新もさぼってばかりですみません。
これからはブログコメントも日記も頑張って、お返事のコメントも書けるようにしたいと思ってま〜す。(^_^;)
2010年04月12日(月)
スポーツ真っ盛り
桜も今日の雨で葉桜になってしまうんじゃないかと心配だけど、今年も全然花見に行けんかった。(T_T) せめて花見弁当だけでも奮発して食べようかねえ。

サンフレは昨日の川崎戦で残念な結果じゃったけど、中国でしっかりトレーニングして、ついでにストレス解消して、また頑張ってサポーターを喜ばして欲しいよね。京都の清水さん、まさか中国まで応援に行ってたりなんてことないよね。(笑) また勝って「ひらの」に来て下さいね。

カープも万年定位置じゃ困るけん、この際、店の前に「カープ坊や」の人形を置いて応援しようかと考えとるんよ。「不二家のペコちゃん」ぐらいの大きさの人形を、誰か寄付してくれんかねえ。
「カープ坊や」じゃなくても「安全太郎」みたいな、応援の旗振り人形を店の前に置きたいと真剣に考えとるんよ。誰かその人形を安く作ってくれる人はおらんかねえ。お願いしますよ。

ところで3月29日に関西テレビ「モモコのOH!ソレみ〜よ!」という人気番組が「ひらの」を取材してくれて、ご当地グルメ特派員の「浅越ゴエ」さんがリポートしてくれました。

放送日は4月17日(土)の14:25〜14:55に関西ローカルで放映されるんで、見れる人は是非見てね!

そういえば以前ひらのを取材してくれた「ノンスタイル」さんは、取材後にM1優勝して活躍してるみたいなんで、「浅越ゴエ」さんもきっと何かで優勝できると信じてます。
頑張って下さい! v(^_^)

「ソバライス」の日本全国への地方発送も順調になってきて、ほんとうにありがとうございます。まだまだ頑張りたいので、よろしくおねがいしまーす!\(^o^)/
2010年05月17日(月)
ラブイチ!
TSSで毎週月曜日21:54〜22:00放送中の、広島で頑張っている人達を応援する「ラブイチ」という番組で、この前「ひらの」が紹介されてすぐ、メールや電話の問い合わせが凄くて、その翌日のお客さんもたくさんたくさん来てくれて、何度も言うけど「やっぱしテレビのチカラは凄い」と感心したんよ。TSSのホームページでも紹介されてるんで、是非見てくださいね。

前にも言ったと思うけど、私は朝の「ひろしま満点ママ!」が大好きで、最近は気象予報士の波田さんが、声だけの出演じゃなくてちゃんと天気図の前で解説してくれるんで、非常にわかりやすくてええね。波田さん、死ぬまでに挑戦したい「世界征服」への野望、是非「世界の波田予報士」となって実現してください!(^o^)丿

それからTSSといえば大好きな「石井百恵」アナウンサーだけど、TSSホームページにあるブログ「MOMO CAFE」「2010.4.27(火)お好みのお好み焼き☆」というバックナンバーで「ひらの」の紹介をしてくれてるのを読んで、ぶちうれしかった!!
ももちゃん、「特に大好きなお店」って紹介してくれて、ありがとうね。(^_-)

新着情報に書いたけど、ゴールデンウィーク前から店頭に加入した新メンバー「応援誘導ロボット」が、カープの試合の日はカープのユニフォーム、サンフレの試合の日はサンフレのユニフォームで毎日応援幕を振りまくって、お客さんの人気も上々なんよ。
うれしいことに一緒に写真を撮ってくれるお客さんも多くて、すっかりひらの名物になっとるんよ。(^o^)
「このロボットはどこから仕入れたん?」ってよく聞かれるんじゃけど、もう製造してなくって、中古を苦労して探し出した1点物なんよ。
モデルの女の子にはまだ名前が無いんで、引き続き「ニックネーム」募集中です!
今はカープ野村監督のユニフォームを着てるんで「ノムコ」さん(笑)って呼んどるんじゃけど、その名前じゃちょっとねえ。。(^_^;)

ところで「高校生限定メニュー」のことなんだけど、学割ということではなくて、もともとはいつも大勢で来てくれるご近所の高校生が、1枚を2人で半分ずつ分けて食べるのにちょうどいいサイズと価格で「高校生だけ」に提供してるものなので、それ以外の一般の方のご注文はご遠慮いただいてます。
申し訳ありませんが、ご理解願います。m(_ _)m

そうそう、店休日の今朝10:00から放映されたRCCの「ぐるりーん山陽・山陰」という番組じゃけど、RCCのホームページから検索できんかったのはなんでー!
その番組で「ひらの」が紹介されて、今日は店休日なのに問い合わせがものすごくて、「もったいない、月曜放映じゃなかったらなー」とちょっと残念。。

今日は店休日を利用してお店のクーラーメンテナンスをしてもらおうとしたら、9年目のクーラー室外機が寿命とのことで、がっくし。。
修理代を見積もりしてもらってるけど、買い換えた方が安いかもで、予定外の出費に頭が痛い。(T_T)
クーラー代を稼ぐために、また明日から頑張ってお店も配送も焼きまくるぞーっと。(^_^)v
2010年07月05日(月)
ソバライ?
梅雨はいつ明けるんかねえ。雨が降りすぎて、カビが生えそう(笑)

京都の清水さん、お元気ですか〜 先月「お好み焼きひらの」のTシャツを作ったんよ。紫のXLのを準備してるけど、サイズは大丈夫かねえ。リーグが始まったらまたお店に来てくださいね。

今日は久しぶりに一日中どこにも行かず寝とったんで、体がよく休まったわい。毎週月曜日は分刻みで病院巡りじゃったけど、病院にも行かんかったんは何ヶ月ぶりじゃろ。

今回のワールドカップは時間的にテレビでは見れんかったけど、ニュースで元サンフレの駒野選手のことを聞いて、心無いサッカーファンや評論家、報道関係者がいるもんだと情けなかったよ。でも、TSS気象予報士の波田さんブログ「下駄をはくまで(裏)」の「6月30日(水)のつぶやき」を読んで「その通りよ!」と一人でつぶやいてた。(-.-)

ところでいつものようにTSSの満点ママを見てたら、聞いたことがあるような商品名のCMが流れてきて「あれ、ひらのはCM出してないけど」と思ったら、よその店だった。あのCMはいくらぐらいかかっとるんじゃろ。うちの店もCM出したいけどお金がないよー。(T_T)

お客さんがうちのメニューと勘違いせんにゃーえーんじゃけどねー。でも、私も頑張ってまた新メニューを開発中なんで、自信を持って「うまい!」とお勧めできる「ソバライス」に負けんぐらいのを近々公開するから、楽しみにしとってちょーだいね!(^_^)v
2010年08月02日(月)
ちょい辛!
梅雨はいつ明けるんかねえと言ってるうちに毎日暑い暑い日が続いて、その上、毎日鉄板の近くに居る訳だから、体が溶ろけそうなんよ(笑)

サンフレは調子いいし、この調子なら次のワールドカップはサンフレから3人以上は行って欲しいけど、どうかなー難しいかなー(^。^)

「京都の清水さん」は栄転で、今度は「羽田の清水さん」になったけど、どんどんえらくなっていくので、サンフレのサポーターとしてなかなか前みたいに自由がきかなくなったんじゃないかって、ちょっと心配よ(^_^;)

それから先週は珍しい人達から次々に電話があって、久しぶりに懐かしい元気な声を聞けて、嬉しかったんよ!
元サンフレで今はJ2の札幌に行ってる吉弘君だけど、先週岡山で試合があって、ファンの札幌サポーターの皆さんが来てくれたんよ。吉弘君はどこに行っても人気者よねー。
それと今はJ2目指して頑張ってる久保君も久々に電話してくれて、ぶちうれしかったんよ。(^_-)

ところで6月末から「ひらののお好み」を覚えたいからと、もう1ヶ月以上助っ人として手伝ってくれている長谷川君が、近いうちに自分の店を始めたいとのことで、ぼつぼつ開店準備をしてるんだけど、お好み屋は辞める人も多いけど始める人も多いみたいで、なかなか思うように手ごろな道具が手に入らないみたい。
今日は一緒に中古の鉄板を見に行ったんだけど、いいのは予約済ばかりで1つもなかった。
まあ、あせらず「ひらののお好み」をしっかりマスターして、頑張って開業して欲しいよ。

前回、新メニュー開発中と書いたけど、暑い夏にぴったしの夏バテ撃退メニューとして、追加の単品トッピング「ちょい辛」を始めました。「辛いものが大好きなあなたに。。ただ今、無料お試しキャンペーン中!」なんで、是非是非食べてみんさい!!(^_^)!!
2010年11月22日(月)
もう冬?
夏から秋を越えて、もう冬になったみたいだけど、ひらの日記はまだやってまーす。(^^ゞ

この何ヶ月かでほんとにいろんなことがあって、いいこともたくさんあったけど、悪いこともあるもので。。
年のせいもあるじゃろうけど、正直なんか仕事するのがだんだんしんどくなってきて。。(-.-)

などとぼやいても始まらんけど良かったことは、元、競輪選手の長谷川君が競輪選手を引退して、ひらので4ヶ月くらい修行という名のただ働きをしてくれて、ついに先日、開店にこぎつけたのでひと安心。
でもやっぱり気になるんで、今日も様子を見に行って色々アドバイスしてきました。。
とにかくこれからが大変じゃけん、1枚1枚丁寧にひらのの味を再現し続ける努力を惜しまず、美味しいお好みを一所懸命焼きまくってお客さんに喜んでもらえるよう、頑張ってお店を続けていって欲しいよ。(^o^)

さて、今日は久しぶりなんで、今までに撮りためた写真を紹介しまーす。

最初の写真はサンフレサポーターでおなじみ「羽田の清水さん」が、京都の呉服屋で特注したというサンフレゆかりの「三本の矢」をあしらった着物のお披露目です。
とってもよくお似合いで、この姿でサンフレの応援をしとるんじゃって。(^_^;)


次の写真は、今みんながやきもきしてる、サンフレ槙野選手です。
その隣は、よく当たるTSS気象予報士の波田さんです。
槙野君はいろんなとこからオファーが来てるみたい。
海外のチームで実力を試したいそうじゃけど、まだ決まった訳じゃない。
このままサンフレにいて貰いたいのは山々じゃけど、どこに行っても頑張って活躍してくれれば嬉しいんよ(^o^)丿


最後の写真はサンフレのルーキーたちで、左から
「清水君」「石川君」「鮫嶋君」です。
鮫嶋君はまだ高校生で、来年入団だからとても楽しみで期待してます!


写真は他にもいろいろあったんじゃけど、整理が悪くて載せきれません(^^ゞ

ところで今日は雨の中、ペーパードライバ免許の更新に海田警察署まで行ってきました。
免許センターまで行くのはタクシー代が馬鹿にならんけど、海田警察署で安く早く更新できて良かったー
これでまた5年間は安心よね。(^_-)

あ、そうそう、ゴールデンウィーク前から店頭に加入した新メンバー「応援誘導ロボット」なんだけど、そろそろもの珍しさも薄れて飽きてきたんで、誰か引き取ってくれる方を募集中です! ご連絡、お待ちしてます!!m(_ _)m
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