お好み焼きひらのメニュー
   
●ひらの日記
 最新 2006年:4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月
    2007年:1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 12月
2007年5月7日(月)
連勝!
サンフレも勝ったし、カープも勝ったし、両方が波に乗っている。これからもどんどん勝ち続けて欲しい。カープも早く5割に戻して、優勝してくれとは言わないけど、せめてAクラス入りして欲しい。ところでサンフレ下田選手のホームページはいつみてもさわやかで、まめに日記を更新してくれてるので見て楽しいけど、サポーターの子からもらったという「四葉のクローバー」が勝利を呼んだんかもしれんね。東京の清水さん、先日のようないい試合をしたら、サポーターも増えると思うよね!

「黄金週間」もあっという間に終わり、おかげでとにかく店は忙しかった。県外からのお客さんもたくさん来てくれて、ほんとにうれしかった! 久しぶりに来てくれたお客さんも多かったけど、みんな喜んで美味しいと言ってくれて、中には「もう夏まで来れんけん」と3日連続で来てくれた方もいて、うれしい限りです。\(^o^)/

反面、元よりどうしようもなく愛想の悪いおばさんじゃけん、忙しさで余計に愛想が悪くならないように気をつけて頑張ったつもりじゃけど、もし感じが悪いと思ったお客さんがいたらごめんなさい。でも忙しいからといって作り置きをする訳にもいかず(もちろん作り置きなんかしたことないけど)、一人で1枚1枚丁寧に焼いてるので長いこと待たせてしまったり、注文が一杯になって焼く順番が遅くなってしまう時は、後から来てくれたお客さんで断らざるを得なかったりということもあって、その時のお客さんには本当にすみませんでした。<(_ _)>

せめてもう一人焼き手がいたらと真剣に考えるようになって、以前この日記で書いたことがあるけど、今は本気で誰か一緒にお好みを焼いてくれる人を「募集」しています。この日記を読んで我こそはという人がいたら、連絡待ってます!(^_^)v

ところで、トッピングの「納豆」だけど、カボチャの好きな人には3月位から「カボチャ納豆」にしてあげてる。お好み焼きのトッピングで「カボチャ納豆」というのは「ひらのオリジナル」なんだけど、色がきれいだし、甘みがあって栄養もあるし、納豆くささも和らぐので納豆が苦手な方にもお勧めです。(^_-)

実は「カボチャ納豆」は、自宅の冷蔵庫の中にたまたま「カボチャ」があって「納豆と混ぜて食べてみたらどうかねえ」と思いついてできたんだけど、調理法を色々試してみたら意外と美味しくなったので、翌日さっそくお客さんにも試食してもらい、好評だったので「裏メニュー」として出すことにした。(^^ゞ ちょうどその頃、雑誌の取材があって「山かけカボチャ納豆」として紹介したんだけど、近々出版されるそうなのでひょっとすると「カボチャ納豆」ブームになるかもしれん(笑)
2007年5月14日(月)
カズにやられた(T_T)
先日の横浜FC戦だけど、なんとこの日は「広島ビッグアーチ」に1万3千人以上もサポーターが集まった。でも、選手は頑張ったけどカズにやられてしまった。。久保君が出ると思って楽しみにしていたけど、ちょっと残念。私は他チームでも久保君とか梅田君とかは個人的に大好きで応援してる。

昨日の日曜、久しぶりにその梅田君からメールがあって、知り合いの「湘南ベールマーレスタジアムDJ:三村ロンド」さんというナレーターの人を紹介してくれて、わざわざ愛媛から試合帰りに「ひらの」に食べに来てくれた。ちょうど「東京の清水さん」もいて、一緒に写真を撮った。


ひげの「三村ロンド」さんはイケ面で、親しみを感じた。でも一度見たら忘れられない顔だと思いませんか?(^_-)

ところで先週水曜日にはRCCラジオの取材で、2007年6月までに1000店制覇を目標に広島のお好み焼を毎日食べ歩いているというフリーライターの「横山崇(よこやまたかし)」さんとインタビューがあった。放送は5月15日22:20頃から「アスカ大作戦」約15分のコーナーとのことなので、興味のある人は聞いてみて。「横山崇」さんは1日平均3枚くらい食べてる計算になるけど、ほんとに味わって食べてるんじゃろうか?不思議。。インターネットで「横山崇」さんの「食わずに死ねるか−お好み千遊記−」に「ひらの」の紹介があったので読んだけど、話の中に「そばやごはんにソースがかけられ作り置きが」とあったのは「作り置き」じゃなくて「材料の下ごしらえ」じゃけん、勘違いせんでね。(^_^;)

あ、そうそう、前回の日記で書いた雑誌の取材だけど、5月19日発売の「広島市Walker」なんで、こちらも興味ある人は読んでみて!(^^ゞ
2007年5月21日(月)
Jリーグカップ

TSS気象予報士の波田さんのブログ「下駄を履くまで(裏)」でも紹介されてたように、5月23日のビッグアーチでの「ジェフ戦」が大勢のサポータで紫に埋め尽くされるよう、みんなで応援しよう! クラブ史上初のヤマザキナビスコカップ予選突破&決勝進出の「チャンス」絶対につかんで欲しい。

「チャンス」といえばtoto「BIG」だけど、1等5億円以上が7本、うらやましい話。遅ればせながら次の280回のBIGを60口合計1万8千円も買ってしまった。(^^ゞ 来週末の試合結果が楽しみだ。もし当たったらどうしようかと、今から迷ってる。。もし当たったら、1億円くらいはサンフレの選手にゴール報奨金として寄付しようか。。(笑)

ところで先週、久しぶりに海外からお客さんが来てくれた。オマーンの人なんだけど、天然ガス関係の仕事をしており、今回出張で日本を訪問し、美味しいという噂を聞きつけて足を運んでくれたとのこと。でも宗教上の理由で豚肉を食べてはいけないそうで、豚肉の代わりに牛肉のスジこん入りそばライスを注文して、気に入ってくれたのかきれいに残さず全部食べきってくれた。オマーンからこの日記を見てくれるかな?
 

そうそう、常連のお客さんからは「もう本とかテレビとか出んさんな」といつも言われているので「もう絶対、なんにも出んよ」と答えてたのに、ついついまた取材の申込を受けてしまった。(-_-;) 今週の木曜日に取材があるけど、それ以上は今は内緒。。。(^_-)
 最新 2006年:4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月
    2007年:1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 12月