お好み焼きひらのメニュー
   
●ひらの日記
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2006年11月06日(月)
週休一日の休みはあっという間よ
サンフレの天皇杯はセレッソ大阪に3対0で勝利! 前回のリーグ戦のかたきが討てた。サポーターの清水さんも大喜びで、翌日サポーター5〜6人連れで来店してくれた。次の試合は福岡だから、東京からまっすぐ福岡に行くのでひらのには来れないけど、しっかり応援してもらって連勝して欲しい。

秋は食欲の秋でありスポーツの秋でもあるけど、先日の11月3日に「ひろしま国際平和マラソン」があって、広大卒業生で現在岩国の病院に勤務している「坂本さんとその同僚」が参加がてら久しぶりにひらのに来てくれた。

ちゃんと完走して証明書をもらったと喜んでいたけど、私なら絶対よう走らん! 寝とく方がいいと思ってしまうのは歳かな? でも坂本さんなんてこれに飽き足らず、12月9日にはハワイに行って、10日からある「ホノルルマラソン」にも参加するそうで、平和マラソンはその練習じゃったんかい(笑) いっそ病院を辞めて、マラソン選手にでもなるつもりかねえ。。私には考えられん・・・

ところで今日はある所で、生まれて1ヶ月のかわいい子猫6匹を動物管理センターに持っていってくれと頼まれた。

持って行くだけならと引き受けたんだけど、センターの職員に「この猫どうするんですか?」と聞いたら、あっさり「処分します。」と言われ、ショックを受けた。引渡しのサインを求められたけど、そういうことなら猫殺しの証明書にサインすることになる訳で、あわてて引渡しを止めて頼まれた人に連れ戻した。招き猫なら歓迎だけど、猫のたたりは昔から怖いからねえ。その後どうなったかはちょっと心配だけど、家で6匹も飼う訳にいかないしねえ。ほんとに今日は行ったり来たりで、あー疲れた!!
2006年11月13日(月)
J1残留決定!
先週末のアビスパ福岡戦で期待通り連勝! あと4試合も全勝して、現在の14位から上位になって欲しい。東京の清水さん、応援よろしく〜

先週、ケミストリーファンの「えな坊や」「かのっさ」「みさこ」さん達が、久しぶりに顔を見せてくれた。ケミクラの話題を大いにして、下の写真にある「MUSIC STYLE」などの冊子を見せてもらいながら楽しんだ。

「おばちゃんの携帯の着メロは[LongLongWay]から[約束の場所]に変わったんよ」と言って、歌って聞かせたかったけど、バタバタしていたので歌えなかったのはちょっと残念だった。(^_-) 結構上手なんよ(笑) 今週末の17日金曜日は堂珍君の誕生日だけど、もう28歳になるんじゃねー ちなみに私の誕生日は1週間遅れの24日だけど、何歳になるんじゃろ。。気分は20代じゃけん(笑)

このところ「ほの湯」に行かず「ふかわの湯」にばかり行っている。山の奥で静かで、湯がすごくきれいで気持ちがいい。それに、そこの「もみじ庵」の食事が安くてボリュームがあって、すごくおいしい。いろいろ風呂には行くけど、食事は「もみじ庵」が一番安くておいしいと思う。下の写真は本日の日替わり定食「さばの煮付」(730円)なんだけど、さばに油がのっていてとても美味しかった。


ところで、いつも日記のネタに頭を悩ませてるんで、これから私が店を始めた時から今までのうれしかったこと、悲しかったことなどを思い出しながら、この日記に少しずつ書いていこうと思う。最初は開店時の苦労について少し書いてみる。

とにかくお好み焼きのお店がしたくてしたくてたまらなかったけどお金がなかったので、2年間パートに出てなんとか100万円貯めた。その100万円を開店資金として家賃や敷金を払うと、中の設備はほとんど中古でまかなうしかなかった。お好み屋は鉄板とその上のフードが必需品で、鉄板だけは駅前にある老舗の金物屋から30万円で新品を購入したけど、フードにまでお金がまわらなかったので、ブリキ製のを頼み込んで3万円で作ってもらった。(^_^;) その当時、周りには6軒のお好み焼き屋さんがあって、すぐ隣もお好み焼き屋さんという激戦区でよくいじめられたけど、バッタのごとく頭を下げまくって、帰ったら頭が上がらないぐらいだった(笑)(次回に続く。。お楽しみに)
2006年11月20日(月)
連勝!!
サンフレ公式戦は今週末の日曜日がホーム最後だけど、この調子で頑張って、勝って天皇杯につなげて欲しい。東京の清水さん、最後までサポーターをまとめてくださいね。\(^o^)/

サンフレも好調だけど「皆実高校」も3年ぶりに全国進出を決めて最高! ほんとうに雨の中をよく頑張ったと思う。店ではテレビ中継でお客さんみんなが応援してくれて、大盛り上がりだった。試合帰りに「おばちゃん、優勝、優勝」と喜んでメンバー皆で店に来てくれた。昨日は優勝祝いに21人のメンバー全員にお好みをごちそうしてあげたら、店のそばがすっかり品切れた。(^^ゞ でもみんなの頑張った姿を見るとすっごいうれしかったし、みんなで一緒に‘喜びまくって’楽しかった。


ところで今日は久々に「ほの湯」に行ったら「DR.フィッシュコーナー」をやってたので、大きい魚の方で試してみた。足が『15分1,000円』で、手が『10分500円』だったので、両方やってみた。

宣伝通りお肌スベスベになって気持ちよかったけど、魚が悪い方の手足に多く寄ってきたのが不思議だった。お好みの焼き過ぎで右手の人差し指が痛くて曲がりにくかったのが、魚に集中的につつかれた後は、痛みが取れて曲がるようになったのがこれまた不思議!? やみつきになりそうで、できれば全身コースを作って欲しいくらいだ。魚には餌をやらないらしいけど、いつも満腹になっとるんじゃろうか? またまた不思議。

さて、ひらのを始めた時からのうれしかったこと、悲しかったことなどの続きです。
..一応開店までこぎつけてきたけど、大事なソースを「おたふく」にしようか「カープ」にしようかで迷った。それぞれのソースを使ってる店を2、3軒ずつまわってみて、「おたふく」の方が規模が大きくてサービスもいいよと教えてくれたけど、私は「カープ」の味の方が好みだったし、当事カープファンで多少そのことも入っとるかも知れんけど、結局「カープ」ソースに決めた。そして右も左もわからないまま、一人で生地をひく練習を1週間続けたけどなかなか思うようにいかず、すでに諦め半分だった。おまけにお店を契約した後で知ったんだけど、この店はどんな商売をしても1年続かないというジンクスがあったらしく、頭の中はそのことで一杯!(-_-;) でも、いまさら店を換えられないし、逆に絶対に頑張るという気持ちが異常にわいてきて、開き直れた。とにかく自分なりのお好みを作ることだけを考えて、納得できるまで頑張ろうと思えば勇気もわいた。(次回に続く。。お楽しみに)
2006年11月27日(月)
5連勝!強いサンフレ
前半はどうなることかと思ったけど、新監督になって強いチームになって、今は安心安心。下田キャプテンをはじめ、選手一丸となって今がある。最終戦も勝ちね! あとは天皇杯に向けて、頑張って欲しい。東京の清水さん、いつも広島まで来てもらってありがとうね。もうひとふんばりじゃけんよろしくね。\(^o^)/

日曜日、久々にミュージシャンのお客さんが来てくれた。前も書いたけど、やっぱりこういう人たちって一目でわかるね。「SOIL & "PIMP" SESSIONS」(ソイル アンド ピンプ セッションズ)というJazzグループのメンバーで「パパイヤ鈴木」そっくりの「みどりん(Drums)」さんと「秋田ゴールドマン(Bass)」さんとスタッフ2名だけど、今日は「広島クラブクワトロ」でライブをしている。12/8のMステに「椎名林檎」さんと一緒に出演するそうなので、よかったらみてあげてね。→http://www.soilpimp.com/


ところで今日も「ほの湯」に行ったけど、ケミストリーが表紙になって特集されてた「FLYING POSTMAN PRESS」12月号の冊子があったのでたくさん貰ってきた。家に帰ってインターネットを見てたら、サッカー日本代表の開会式で君が代を歌うケミストリーの映像を見つけたんだけど、ちょっと緊張してたみたい。あれだけの歌い手でも緊張することがあるんじゃね。新しいベストアルバムも出たことだし、これを店に置いてケミストリーファンが一人でも増えたらうれしいね。広島出身だからずっと応援していきたいしね。(^_-)

さて、ひらのを始めた時からのうれしかったこと、悲しかったことなどの続きですが、これから「お好み焼きひらの物語」と名付けますね。

..平成元年7月4日11時にオープンしたけど、最初はお客さんが全く来ない。宣伝費用がなかったので、なんの宣伝もせずにオープンしたので当然といえば当然だけど、ほんとどうしようかと思った。最初のメニューは「お好みそば肉玉450円」がメインで、今のように種類は多くなかったし、周りの店のメニューや値段も知らずに価格を決めたんだけど、昼過ぎてもお客さんが一人も来ない。しかたなく友達に電話をして来てもらって「さくら」になってもらった。なんかその時点で「あーこの店はやっぱり無理だったんかな・・」と思い、せっかく来てくれた友達にぐちってしまったけど、友達は「石の上にも3年よ、辛抱しとったらお客さんが来るよ」と慰めてくれた。結局オープンした日は、お客さんが友達を入れても10人足らず。。。あー明日も今日と同じ一日が続くのかと、心配で精神的に疲れてしまい、あまり眠れんかった。けど次の日にはまた開き直って、1日で辞める訳にもいかんし、よし、頑張ろうと気合を入れ直した。(次回に続く。。お楽しみに)
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